冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。那定制倉儲貨架廠家的食品冷庫貨架設計需要注意哪些事項呢？

一、冷庫操作基本流程：了解和知道客戶對使用冷庫所想要實現的功能對于貨架設計、排布與選型非常重要。在使用冷庫的客戶中，由于各家各戶的實際使用的情況不一樣，所以存在多種多樣的業務操作流程?，F將常見的幾種情況統計如下：

1、進貨流程；

2、出貨流程；

3、急凍業務流程；

4、補貨流程；

5、盤點流程；

6、損益業務；

7、移貨業務流程；

8、貨權轉移業務流程；

9、再入庫業務流程等等。

二、基本信息：熟悉客戶倉庫與貨物的基本參數，更有利于我們對貨架類型的選擇更合理，也便于客戶在使用時能更加快捷方便的達到所想要實現的功能。

1、托盤加貨物的尺寸：長（W）*寬（D）*高（H）——確定貨架的基本庫位尺寸；

2、單托盤貨物的最大重量、平均重量——確定貨架庫位的承載大??；

3、倉庫建筑的基本情況：每層面積大小、穿堂位置大小、出入門數量等——確定貨架的通道方向與通道選擇數量；

4、倉庫常年的溫度控制范圍——確定制造貨架鋼材的選型；

5、倉庫單層可用高度——確定貨架存儲貨物的高度和貨架放貨的層數；

6、客戶對庫容量要求多少噸位——確定存儲貨物的貨架類型；

7、叉車的型號——確定倉庫貨架通道大小與貨架上層貨物的存放高度；

8、每天進出貨的頻率——確定倉庫貨架通道數量；

9、倉庫的存放方式與功能——確定倉庫貨架類型；

10、倉庫的分區要求——確定倉庫功能區的選擇與分配；

11、存儲貨物種類——確定倉庫貨架的類型和揀選的方式

12、冷庫的制冷方式——確定倉庫貨架類型。

食品冷鏈是以保證易腐食品品質為目的，以保持低溫環境為核心要求的供應鏈系統，所以它比一般常溫物流系統的要求更高、更復雜，建設投資也要大很多。所以，定制倉儲貨架廠家建議大家定制冷庫貨架的時候，一定要對設計方案進行嚴格把關。